Restaurant Tante Sien in Vasse heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Gelegen in het pittoreske Twentse landschap, begon Tante Sien als een kleine herberg waar reizigers konden uitrusten en genieten van een eenvoudige maaltijd. Door de jaren heen groeide het uit tot een geliefde eetgelegenheid, bekend om zijn gastvrijheid.
Tante Sien, Gesina Johanna Wermedelink, werd op 5 januari 1875 in Vasse geboren. Ze was een sterke vrouw met pit en bekend om haar pannenkoeken, die voor vijf cent te verkrijgen waren. Sien leidde het Wermert, een boerderij en café, tot haar overlijden in 1935. Ze was de laatste van de familie Wermelink die het café samen met haar zus Marie beheerde. In 1912 nam ze haar neefje Jopie Oude Weme in dienst, die haar 'Tante Sien' noemde, wat ook door de gasten werd overgenomen.
Sien en Marie waren zeer gastvrij en zwaaiden naar de vertrekkende bussen. Sien, gekleed in een zwarte jurk met een rode kralenketting, verwelkomde voorbijgangers met: ‘De koffie is klaar, komt u maar!’ Ze was beroemd om haar schriftje waarin ze gegevens van gasten noteerde, zoals hun naam en woonplaats. Bij een volgend bezoek werden ze persoonlijk aangesproken, wat velen verbaasde.
Het huidige gebouw is niet het oorspronkelijke. In 1928 brandde het café af en werd daarna verbouwd, waarbij kamers tot zalen werden vergroot voor bruiloften. In 1935 vond er opnieuw brand plaats, en enkele maanden later overleed Gesina in haar tijdelijke woning met de nieuwbouwtekeningen nog in haar nachtkastje. Twee jaar later, in 1937, kocht Graads Masselink Tante Sien. Die met zijn nazaten tot 1992 Tante Sien tot een succesvolle hotel en restaurant uitbreidde. Tante Sien heeft een belangrijke sociale rol vervuld, met ontelbare bruiloften en koffietafels na begrafenissen. De lokale bevolking kwam samen voor verschillende activiteiten samen bij Tante Sien.
Na een grondige renovatie verwelkomt Tante Sien in maart 2025 weer gasten. Bouwbedrijf Scholte op Reimer nam Tante Sien over na het faillissement in 2020. Het voornaamste doel was om Tante Sien voor Vasse te behouden. Er waren namelijk plannen van grote projectontwikkelaars om in de tuin 40 hotelkamers bij te bouwen, wat niet in lijn was met de identiteit van Tante Sien en Vasse.
Elke Heijmer kwam twee jaar geleden in gesprek met Scholte op Reimer over een nieuw horecaconcept bij Tante Sien. Ze legt uit: 'Als gezin hadden we vaak de wens om naar een restaurant of een plek te gaan waar we onze vrije dag of weekend samen konden doorbrengen. Het ideale scenario is dat ouders kunnen ontspannen in een fijne ambiance, genieten van heerlijk eten en drinken met hun gezin, terwijl de kinderen zich prima vermaken.' In Twente zijn er slechts enkele locaties waar het hele gezin zich vermaakt: restaurants kunnen vaak saai zijn voor kinderen, terwijl binnenspeeltuinen meestal luidruchtig en sfeerloos zijn voor ouders, met matig eten. Bungalowparken zijn doorgaans massaal en ongezellig. Dit leidde tot het idee en concept van Tante Sien.
